Russinbitar
Lättbakade kakor som räcker till många.
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl strösocker
- 2 ägg
- 2 msk tärnade apelsinskal
- 1 dl russin
- 1 msk koncentrerad apelsinjuice
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Efter gräddning
- Florsocker
Instruktioner
- Rör socker och smör vitt.
- Blanda mjöl och bakpulver och blanda i tillsammans med resten av ingredienserna.
- Vispa smeten pösig.
- Bred ut den i 20x30 cm bakpappersklädd ugnsform, grädda ca 20 minuter.
- Sikta över florsocker och skär upp i trekanter när kakan kallnat
