Skär ett litet snitt i plommonen och lägg ner dem i kokande vatten. Ta upp dem igen efter bara några sekunder och dra av skalen. Dela dem i mindre bitar och ta ur kärnorna.
Lägg alla ingredienserna i en kastrull, sätt på locket och låt det småkoka i 10 minuter. Rör sönder plommonen med en visp. Smaksätt eventuellt med ytterligare honung.
Servera tillsammans med t ex mandelbiskvier och gräddmjölk.
