Calcutta cocos

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4-6 kycklingfiléer
  • 1 stor gul lök i skivor
  • 1/2 squash i stavar
  • 1 tsk ingefära
  • 2 krm cayennepeppar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2,5 dl vatten
  • 3 dl naturell yoghurt
  • 1 strimlad paprika
  • 15 minimajs
  • 1,5 dl kokosflingor
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 dl saltade jordnötter
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 pressade vitlöksklyftor

Instruktioner
 

  • Hetta upp woken ordentligt. Häll i lite olja.
  • Fräs köttet några minuter under omrörning. Ta upp köttet. Häll i mer olja.
  • Fräs grönsakerna 1-2 minuter. Tillsätt kryddor, jordnötter och köttet.
  • Späd med vatten. Smula ner buljongtärningen. Låt koka på svag värme under lock ca 5 minuter.
  • Servera med kokt ris och yoghurt smaksatt med vitlök.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating