Cheesekcake | Hembakat

Cheesecake med kanel

0 from 0 votes
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • Botten:
  • 3 dl krossade digestivekex ca 10-12 st
  • 75 g smält margarin
  • 5 msk strösocker
  • 1/2 tsk kanel

Fyllning:

  • 2 äggvitor
  • 2 1/2 msk strösocker
  • 2 äggulor
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 200 g kavli greve bredbar ost
  • 1 msk vetemjöl
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl strösocker

Instruktioner
 

  • Blanda kexsmulorna med margarin, socker och kanel.
  • Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant. Ställ den kallt.
  • Vispa äggvitorna med 2 1/2 msk socker till hårt skum.
  • Vispa samman gulor, gräddfil, ost, mjöl, vaniljsocker och strösocker.
  • Blanda försiktigt ner vitorna i smeten.
  • Häll smeten i formen och grädda tårtan i 175° värme, ca 40 minuter.
  • Låt den svalna innan den lossas från kanten.
  • Skiva jordgubbar eller bred sylt över tårtan när den serveras.

Similar Posts