Chokladsockerkaka

Kaffet gör att kakan får en mycket intensiv chokladsmak vilket passar en chokoholik som mig.
No ratings yet
Räcker till 1 kaka

Ingredienser
  

  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 100 g smör eller margarin
  • 2 dl vatten eller mycket starkt kaffe, då behövs ej pulverkaffet
  • 2 msk pulverkaffe
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 4 tsk vaniljsocker

Glasyr:

  • 5 dl florsocker
  • 1 msk kakao
  • 3-4 msk starkt kaffe

Instruktioner
 

  • Börja med att starta ugnen, för när kaksmeten väl är klar ska den in i ugnen direkt.
  • Vispa först ägg och socker riktigt pösigt.
  • Smält smöret i en liten kastrull och slå sedan på vattnet och pulverkaffet, eller starkt kaffe, och låt det hela koka upp.
  • Rör hastigt ned den heta smörmjölken i äggsmeten.
  • Häll i mjölet som först blandats med bakpulver och vaniljsocker.
  • Rör smeten slät (men rör så lite som möjligt sedan bakpulvret kommit i ) och häll smeten i smord och bröad avlång form typ långpannan.
  • Grädda genast i undre delen av ugnen ca 15-20 min.
  • Låt svalna.

Glasyren:

  • Blanda socker, kakao och kaffe till en smet och bred ut på den avsvalnade kaka. Låt stelna och skär sedan kakan i fyrkanter.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating