Exotisk biffcurry

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g rostbiff
  • 3 msk olja
  • 3 tsk curry
  • 2 msk färsk finhackad ingefära
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 400-500 g krossade tomater
  • 2 msk kalvfond el 1 buljongtärning
  • 1 ½ tsk salt

Instruktioner
 

  • Skiva köttet och skär det i centimeterstora tärningar.
  • Hetta upp en stekgryta och bryn köttet i omgångar i het olja. Lyft efterhand över köttet som är brynt till en djup tallrik.
  • Sänk värmen under stekgrytan, tillsätt lite mer olja och fräs curryn sakta några minuter.
  • Lägg tillbaka köttet och tillsätt ingefära, ev vitlök, tomatkross, fond och salt.
  • Låt grytan puttra utan lock 10 minuter.
  • Smaka av och servera med föreslagna tillbehör eller några av dem. 

Fotnot

Goda tillbehör till grytan: - russinris, jasminris kokas på vanligt vis och blandas med russin. - kokosflingor - ananasbitar - salta jordnötter - gurktärningar - papaya, mango el banan - matlagningsyoghurt
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating