Festlig smörgåslängd
Ingredienser
- 1 formfranska eller 9 skivor vitt formbröd
Fyllning 1
- 1 dl riven ost
- ca 50 g grönmögelost typ ädelost
- 1 dl Crème fraiche gärna lätt- eller 1 dl vispad grädde eller dito mellangrädde
Fyllning 2
- hårdkokt ägg
- ca 250 g räkor med skal eller ca 100 g Crabfish
- 1 dl Crème fraiche gärna lätt-
- 1/2 dl majonnäs
- ca 2 msk hackad dill
Garnering
- majonnäs
- ca 3 skivor rökt lax
- 1 isbergssalladshuvud
- gurkskivor dill, citron
- ev mer räkor
Instruktioner
- Använd tre skivor formbröd skurna på längden eller lägg mindre skivor tre och tre bredvid varandra.
- Blanda riven ost och mosad grönmögelost med Crème fraiche eller vispad grädde/mellangrädde. Bred det på första bottnen.
- Skala och hacka ägg och räkor eller Crabfish. Blanda hacket med Crème fraiche, majonnäs och dill. Bred det på nästa brödskiva.
- Smöra det sista brödet lätt och lägg det överst. Tryck samman skivorna lätt.
- Bred tunt med majonnäs runt ytterkanterna. Täck översidan med laxskivor.
- Finstrimla isbergssallad och tryck fast lite runt kanterna, lägg resten runt om. Garnera med gurka, citron, dill och gärna med mer räkor
