Italiensk smörgåstårta
Ingredienser
- 9 Skivor landgångsbröd
Fyllning 1
- 3 to mater
- ½ röd lök
- 125 g mozzarellaost
- ¾ dl pesto
Fyllning 2
- 100 g parmaskinka
- 40 g marinerade soltorkade tomater
- 125 g philalelphiaost
- 1 dl lätt creme fraiche
Överst
- 125 g cantasouost med vitlök
- 75 g philadelphiaost
- 1 dl lätt creme fraiche
Garnering
- 3 dl creme fraiche
- 50 g parmaskinka
- 50 g salami
- cocktailkapris
- några svart oliver
- soltorkade tomater eller körsbärstomater
- färsk basilika
- ev. skivad gurka eller ruccolasallad
- citronskivor
Instruktioner
- Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Hacka löken. Skär osten i små tärningar. Blanda allt med pesto.
- Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och lätt crème fraiche.
- Skär bort kanterna på brödet. Lägg 3 brödskivor bredvid varandra.
- Bred över första fyllningen och täck med 3 skivor . bred på nästa fyllning och täck med de sista skivorna.
- Blanda cantadou, philadelphiaost och lätt crème fraiche. Bred det över de tre översta skivorna.
- Vispa vanlig crème fraiche (lätt går inte), bred och spritsa på kanterna.
- Garnera med skinka, salami, oliver, kapris, basilikablad, tomater, ev gurka/sallad och citronskivor.
