Lax- och krabbtårta

5 from 1 vote
Räcker till 10 bitar

Ingredienser
  

  • 4 runda smörgåstårtebottnar

Fyllning 1

  • 200 g krabba eller crabfish – havsmixbitar
  • 1 dl majonäs
  • 1 dl creme fraich
  • ½ dl finklippt dill
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

Fyllning 2

  • 200 g gravad lax
  • 1 – 2 dl gravlaxsås

Överst

  • 6 hårdkokta ägg
  • 100 g smör eller margarin

Garnering

  • 500 g räkor
  • 1 citron
  • 2 to mater
  • ½ gurka
  • 200 g rökt lax

Instruktioner
 

  • Hacka krabba eller crabfish.
  • Blanda samman allt till fyllning 1.
  • Bred hälften på den understa bottnen. Lägg på nästa .
  • Skär laxen i små bitar och blanda med såsen. Bred på denna botten. Lägg på nästa botten och resten av första fyllningen. Täck med t.ex. plastfolie och låt stå svalt några timmar.
  • Skala och mosa äggen, blanda dem med rumsvarmt matfett. Bred blandningen ovanpå och runt brödet.
  • Skala räkorna till garneringen. Skiva citronerna och skär tomaterna i klyftor. Skär gurkan i tunna skivor.
  • Forma laxen till rosor och lägg runt kanten. Lägg räkorna mitt i med citron och tomat emellan. Täck sidorna med gurkskivor och dekorera till sist med några dillkvistar.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating