Maries Kebabsmörgåstårta
Kebab gillar de flesta. Här i en smörgåstårtsvariant
Ingredienser
- 6 skivor Landgångsbröd
Fyllning 1:
- 1 rödlök Hackad
- 10 fefferoni Hackade
- 1 dl turkisk yogurt
- 1 tsk kebabkrydda
Fyllning 2:
- 400 g kebabkött tillagat svalnat och hackat
- 1 kruka persilja hackad
- 2 dl turkisk yogurt
- 2 tsk Sriracha sås eller annan stark chillisås
Vitlökssås:
- 2 dl turkisk yogurt
- 1 vitlök pressad
- 0,5 tsk olivolja
- 1 tsk örtkrydda
Garnering:
- Rödlök
- Tomater
- Sallad
- Kebabkött tillagat och svalnat
- Sriracha sås eller röd kebabsås
- Vad helst som uppskattas i en kebab
Instruktioner
Fyllning 1:
- Hacka rödlök och fefferoni
- Blanda yogurt och kebabkrydda i en skål.
- Rör ner rödlök och fefferoni
Fyllning 2:
- Stek kebabköttet. Låt det svalna av och hacka det lite grovt.
- Hacka persiljan
- Blanda yogurt och med sriracha (chilisåsen) i en skål
- Rör ned kebabköttet och persiljan
Vitlökssås:
- Blanda ihop yogurt, vitlök, olivolja och örtkrydda i en skål
Montering:
- Lägg 2 skivor langångsbröd som botten på ett fat i passande storlek
- Bred ut Fyllning 1 på botten
- Täck med två skivor landgångsbröd.
- Bred Fyllning 2 över
- Täck med två skivor landgångsbröd.
- Täck hela tårtan med vitlökssås.
- Garnera tårtan med rödlök, tomat, sallad tillagat kebabkött som svalnat, Sriracha sås eller röd kebabsås och vad helst som uppskattas i en kebab.
