Smörgåstårta
Smörgåstårta

Lyxig tårta

No ratings yet
Räcker till 15 pers

Ingredienser
 

  • 12 längdskurna skivor vitt formbröd

Fylling 1

  • ca 300 g rökt lax
  • 2 dl majonnäs
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • ½ dl hackad dill
  • 1-2 msk pepparrot
  • 4 hårdkokta ägg
  • salt och peppar

Fyllning 2

  • 800 g räkor med skal
  • 1 burk ishavsrom
  • ½ dl hackad dill
  • dl majonnäs
  • 3 msk grädde

Garnering

  • 1 burk sparris
  • laxrosor
  • räkor
  • tomatklyftor
  • citronskivor
  • dill
  • salladsblad
  • majonnäs
  • svart kaviar

Instruktioner
 

  • Börja med fyllning 1.
  • Skär laxen i småbitar (spar till garnering).
  • Vispa grädden till skum. Skala och tärna äggen.
  • Rör samman alla ingredienserna till fyllningen.
  • Smaka av med pepparrot, salt och peppar.
  • Skala räkorna till fyllning 2.
  • Tag undan till garnering. Hacka och resten grovt. Rör samman alla ingredienserna till fyllning 2
  • Lägg 3 skivor bröd som botten och bred på hälften av fyllning 1.
  • Lägg nästa 3 skivor bröd på andra ledden och bred på fyllning 2.
  • Lägg 3 skivor bröd parallellt med de första och bred på resten av fyllning 1.
  • Täck med de sista brödskivorna och lägg plastfolie över. Ställ tårtan kallt till nästa dag.
  • Ta bort plastfolien från tårtan och bred majonnäs runtom sidorna .
  • Garnera efter egen fantasi.

Similar Posts