Klassisk smörgåstårta
Ingredienser
- 3 pkt landgångsbröd
- 3 dl lättvispad tjock grädde
- 275 g majonäs
- 4 hg leverpastej skuren i små tärningar,
- hackad smörgåsgurka
- 3,5 hg rökt skinka
- 1 burk fruktcoctail
Till garnering:
- 1 hg rostbiff
- 4 hg potatissallad
- 1,5 hg kokt skinka
- ost som kan hyvlas typ port salut
- 8 hårdkokta ägg
- 7-8 hg räkor
- sallad tomat, citron, persilja.
- Mjukost till kanterna.
Instruktioner
- Lägg brödskivorna, 5 på rad.
- Vispa grädden lätt, blanda med majonäsen.
- Dela på blandningen till två lika delar, i den ena blandas leverpastej och smörgåsgurka och i den andra strimlad rökt skinka och fruktcoctail.
- Lägg blandningarna mellan brödskivorna.
- Bred mjukost runt kanterna och tryck fast finhackad persilja i osten.
- Låt gärna stå över natten.
- Garnera vackert med potatissallad, rostbiff, kokt skinka, ägg, räkor, ost och grönsakerna.
Fotnot
Gott med vitt vin eller cider till!
