Kokoskakor
Liten mumsig kaka som passar perfekt till sommarfika.
Ingredienser
- 100 g smör
- 4 msk socker
- 1.5 dl kokosflingor
- 2 dl vetemjöl
- 50 g choklad gärna mörk
Instruktioner
- Starta ugnen på 175°C.
- Rör fett och socker poröst. Blanda ner kokos och mjöl.
- Dela degen i 24 bitar och lägg ut på bakpappersklädd plåt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. Låt kallna
- Smält chokladen över vattenbad eller i mikron
- Pensla botten på kakorna och låt stelna.
