Supétårta
Ingredienser
- 6 längdskurna skivor vitt formbröd.
- rumstempererat smör
Till fyllningen:
- 400 g rotselleri
- 5 äpplen
- 2 påsar valnötter
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl majonnäs
- ¼ pressad citron
Till garneringen:
- 2 dl majonnäs
- 20 skivor rostbiff
- syltök
- grovriven pepparrot
- finklippt isbergssallat
Instruktioner
- Skala, skiva och förväll sellerin i lättsaltat vatten.
- Låt den kallna och skär i små tärningar.
- Skär de skalade äpplena i små tärningar och grovhacka nötterna.
- Vispa grädden, blanda ned majonäs, selleri, äpplen, nötter och smaksätt
- med citron, salt och peppar.
- Lägg två skivor smörat bröd i botten, bred på hälften av salladen,
- Lägg på nästa två skivor och resten av salladen.
- Täck med de sista brödskivorna.
- Bred majonnäs över tårtan och fäst isbergssallat runt kanten samt garnera med rostbiff, syltlök och generöst med riven pepparrot.
- Låt gärna tårtan stå i kylennågra timmar innan du garnerar den så blir den extra saftig.
