Cocktailtårta

No ratings yet
Räcker till 12 bitar

Ingredienser
  

Pajdeg

  • 5 dl vetemjöl
  • 2 hg smör
  • 4 msk vatten

Fyllning 1

  • 12 ansjovisfileér
  • 6 msk margarin
  • 2 msk finhackad lök

Fyllning 2

  • 1 hg ädelost
  • 4 msk smör
  • 1 krm paprikapulver

Garnering

  • ½ dl majonnäs
  • 1 stor burk svart caviar
  • 21 stora räkor
  • 1 citron
  • dill

Instruktioner
 

  • Hacka smöret i mjölet till en grynig massa.
  • Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg, som får vila kallt minst en timme.
  • Kavla ut degen till 3 bottnar (ca 24 cm i diam)och grädda i 225° ca 12 minuter. Låt dem kallna.
  • Passera anjovisfileérna genom sil eller kör i mixer.
  • Blanda med smör och lök. Bred detta över en botten.
  • Lägg på nästa botten och täck med ost blandad medpaprikapulver och margarin.
  • När sista botten läggs på, täck denna med ett tunt lager majonnäs. Tårtan garneras vackert med caviar, räkor, dill och citron.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating