Fisksoppa

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 400 g fiskfilé t ex torsk eller lax
  • 1 stor purjolök ca 150 g
  • 1 gul lök
  • smör
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 burkar passerade tomater á 400 g
  • 1 dl vatten
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 krm strösocker
  • ½ tsk salt
  • 1 dl hackad dill

Instruktioner
 

  • Skär fisken i bitar.
  • Strimla purjolöken. Skala och hacka löken.
  • Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull.
  • Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka några minuter.
  • Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min. Smaksätt med socker och salt.
  • Strö dillen över.

Similar Posts