Fisk

 

Strömmingslåda med senap och örter

Insänt av : Rolf Moberg
0 from 0 votes
Räcker till 8 pers
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
  

  • 600 g strömmingsfiléer
  • 2 tsk salt
  • svartpeppar
  • 1 msk dill
  • 1 msk persilja
  • 1 msk gräslök
  • 2 msk ljus fransk senap
  • 2 dl vispgrädde
  • smör

Instruktioner
 

  • Smörj en ugnssäker form.
  • Strö hälften av saltet i botten. Salta filéerna på köttsidan och rulla dem med skinnsidan utåt. Lägg rullarna i formen och strö över resten av saltet. Mal över en aning svartpeppar.
  • Hacka örter och kryddgrönt. Blanda med senap och grädde. Slå blandningen över strömmingen.
  • Grädda i ugn på 200°C ca 25 minuter.

Fotnot

Ett av alla recept från Rolf Moberg

Similar Posts