• Börja med att rosta kokosflingorna i en stekpanna utan smör. Rosta under omrörning till gyllenbrun färg. Lägg upp kokosen i en skål.
• Skär köttet i 2–3 cm tjocka skivor och banka ut dem med handen. Salta, peppra och vänd dem i mjölet. Stek i smör ca 3 minuter på var sida. Placera köttet i täckt form på spisen att hålla varmt.

Såsen:

• Lös upp buljongtärningen i 4 dl vatten i en kastrull.
• Smält smöret i stekpannan där du tidigare stekte köttet. Rör ner curryn och låt den fräsa ett par minuter under omrörning.
• Strö sedan över mjölet och späd med buljongen lite i taget och därefter grädden. Låt koka samman till ca 2/3-delar återstår och smaka av med ev 1 krm salt och peppar.
• Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
• Skiva bananerna i cm tjocka skivor och stek dem försiktigt i lite smör. Värm till sist upp såsen och rör ner en klick kallt smör i den. Servera köttet med sås, pasta, bananer, kokos och lite jordnötter som extra tillbehör.