Fläskkött | Kött | kötträtter

Fläskwok på kinavis

0 from 0 votes
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g rimmat sidfläsk
  • 1 purjolök
  • 3-4 färska chilifrukter eller torkad chili på burk
  • ca 6cm färsk ingefära
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • 2 msk vitt vin valfritt
  • 3-4 msk soja

Instruktioner
 

  • Strimla sidfläsket. Skölj och ansa purjolöken.
  • Skär purjo, chili och ingefära i ungefär lika stora strimlor som fläsket. Skiva vitlöken.
  • Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna.
  • Stek fläsket knaprigt under omrörning och tillsätt sedan chili, ingefära och vitlök.
  • Lägg sist i purjon. Stek tills grönsakerna har mjuknat men fortfarande har tuggmotstånd.
  • Häll på ev vin samt sojan, rör om och servera direkt tillsammans med jasminris..

Similar Posts