Kreolsk söndagsgryta
Ingredienser
- 400 g Fläskfilé
- Smör
- 2 st Cabanossi eller liknande korv
- 1 msk Vetemjöl
- 115 g Champinjoner burk
- 1 Strimlad paprika
- 0.8 dl Hackad ättiksgurka
- 3 dl Vispgrädde
- 1 tsk Mejram
- Salt
- Svartpeppar
Tillbehör
- Ris, pasta eller kokt potatis
Instruktioner
- Putsa fläskfilén och skär den i knubbiga skivor.
- Bryn kött och korv i smör i en tjockbottnad gryta.
- Lägg i paprikastrimlorna.
- Krydda med salt, peppar och mejram. Strö över vetemjölet och rör om.
- Tillsätt grädden och låt koka upp. Lägg i champinjoner.
- Låt grytan puttra 10-15 minuter.
- Späd med buljong eller grädde om det behövs och smaka av.
- Värm grytan före serveringen.
