Grekisk bondsallad

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4-5 to mater
  • 1 grön paprika
  • 1 silverlök eller gul lök
  • 300 g färsk gurka
  • 200 g fetaost
  • 15-20 svarta oliver

Dressing:

  • 1 ½ msk vinäger
  • 2 krm salt
  • 1 kr svartpeppar
  • 4 msk olivolja
  • oregano

Instruktioner
 

  • Skär tomaterna i klyftor.
  • Kärna ut och strimla paprikan.
  • Skala och skiva köken. Skiva gurkan.
  • Lägg grönsakerna i en vid skål eller lägg upp dem på portionstallrikar.
  • Vispa samman vinägern med salt och peppar.
  • Tillsätt oljan. Häll dressingen över grönsakerna.
  • Dela fetaosten i mindre bitar om den är hel.
  • Fördela dem över grönsakerna. Lägg oliverna över. Strö till sist över oregano.
  • Bjud ett gott bröd till. T ex Grekiskt lantbröd.

Similar Posts