Honungkyckling i CrockPot Express
En lättlagad god kyckling med endast ett få antal ingredienser och som går snabbt att få till. Använd inte vanlig kinesisk soja, den är alldeles för salt.
Utrustning
- CrockPot Express tryckkokare
Ingredienser
- 4 kycklingfileér
- Salt och peppar
- 2,25 dl honung
- 1,25 dl kikkoman soja alt. japans soja
- 1 gul lök hackad
- 4 msk ketchup
- 2 msk olja
- 2 vitlöksklyftor finhackade
- 0,5 tsk chiliflakes
- 4 tsk majzena löst i 6 msk vatten
- sesamfrön till garnering
Ris:
- 4 dl ris
- 4 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 msk olja
Instruktioner
- Salta och pepper kycklingen och lägg ned i botten av pottan. Bryn dom gärna. Jag låter dom bryna under tiden som jag blandar ihop resten.
- Blanda ihop honung, soja, lök, ketchup, olja, vitlök och chiliflakes.
- Häll blandingen över kyckling och sätt på locket, se till att ventilen är på stängd.
- Kör på Meat (alt. manuellt) i 20 minuter och släpp trycket direkt.
- Ta upp kycklingen från pottan.
- Blanda majzena och vatten. Rör ned i blandingen i pottan.
- Tryck på Saute-knappen och koka såsen ca. 5 min eller tills såsen tjocknat.
- Under tiden så skär kycklingen i munsbitar och lägg ned i såsen.
- Garnera med sesamfrön och eventuellt lite mera chiliflakes vid servering.
Ris:
- Skölj riset ordentligt, sköljvattnet ska vara klart.
- Lägg ris, vatten, salt och olja i pottan.
- Förslut och koka på ris 10 min och släpp trycket direkt.
Fotnot
Ris kokat i tryckkokare blir extra gott. Jag har en extra bunke till min CrockPot. Andra har flera tryckkokare.
Det är heller inget fel att koka i kastrull, eller riskokare. Så länge det passar den som ska stoppa det i munnen 😉
Det är heller inget fel att koka i kastrull, eller riskokare. Så länge det passar den som ska stoppa det i munnen 😉
