Jordgubbsbottnar med smält gelé
Jordgubbar hör sommaren till. Varför inte variera och göra denna enkla o goda dessert. Servera crème fraiche och ytterligare smält gelé bredvid, så kan var o en ta så mycket som önskas.
Ingredienser
Botten:
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 msk strösocker
- 75 gram smör
- 1 msk vatten
Fyllning:
- 4 dl ca jordgubbar
- 1 dl vinbärsgelé el.annan gelé
- 1 msk vatten
Topping:
- crème fraiche o ev.
- citronmeliss
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C.
Blanda havregryn, mjöl o socker i en plastbunke. Klicka ner smöret och nyp ihop till en deg.
Tillsätt vattnet o arbeta snabbt in det i degen. - Smöra 4 portionsformar väl. Fördela degen i dem. Tryck ut degen jämnt i formarna, ända upp på kanten. Nagga bottnarna med en gaffel.
Grädda i uppvärmd ugn ca 15 min. Låt dem sen kallna. - Fyll de avsvalnade bottnarna med jordgubbar.
Smält gelé i en kastrull. Tillsätt vattnet. Låt gelén svalna något. Ringla över lite gelé på jordgubbarna. - Lägg på en klick crème fraiche o lite citronmeliss och servera genast. Servera extra crème fraiche o gelé bredvid.
