Kyckling i currysås

No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 1 stor grillad kyckling

Currysås:

  • ca 1 msk curry
  • 50 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 5 dl hönsbuljong (av tärning)
  • 1 äggula
  • 1 dl mellangrädde

Instruktioner
 

  • Skär kycklingen i skinn - och benfria bitar. Sätt ris på kokning.
  • Fräs curryn på rätt svag värme i matfettet i en kastrull. Rör ut mjölet klimpfritt i curryfettet och vispa i buljongen, lite i taget.
  • Koka såsen några minuter. Rör ihop äggula och grädde och vispa ner i såsen, som nu inte får koka. Då skär den sig.
  • Blanda kycklingbitarna i den heta såsen och servera direkt med kokt ris.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating