Laxburgare med mangosalsa

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g skinn- och benfri laxfilé
  • 2 jalapeños eller spansk peppar
  • 1 tsk salt
  • 1 rivet skal och pressad saft
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 mango
  • 1 salladslök

Instruktioner
 

  • Finhacka laxen eller mixa den grovt.
  • Kärna ur och finhacka pepparen.
  • Blanda hälften av pepparen med laxen, salt, limeskal, mjöl och 1/2 dl yoghurt till en färs.
  • Forma färsen till 4 stora biffar.
  • Skala, kärna ur och hacka mangon. Finstrimla salladslöken.
  • Blanda mango, salladslök och limesaft med yoghurten och pepparen som är kvar.
  • Stek laxburgarna i smör ca 2 min på varje sida.
  • Servera på rostat bröd med såsen och sallad.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating