Mandelpaj med bär
Förhindrar att skärmen släcks
- 1-1 ½ l frysta sockrade, blandade bär, t ex blåbär, björnbär, hallon och körsbär
- 1 pkt mandelkaksmix
- 50 g kylskåpskallt smör
- 50 gt flagad mandel
Fyll en pajform till två tredjedelar med bär. Bären bör helst vara frysta.
Häll mixen i formen, direkt från paketet och täck med dubbla skivor hyvlat smör. Använd en vanlig osthyvel.
Strö över mandelflagorna och grädda pajen mitt i ugnen i 175°C tills ytan fått fin färg och bären börjar puttra i kanterna.
Servera pajen avsvalnad med gräddvaniljglass eller vaniljsås.