Marinerade revbensspjäll
Ingredienser
- 1 kg tjockskurna revbensspjäll
Marinad:
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1 msk japansk soya
- 1 msk honung
- 1 tsk mald ingefära
- 1 tsk mald svartpeppar
Instruktioner
- Blanda ihop marinaden. Pensla spjället med marinaden och låt det marinera minst 4 timmar och gärna längre.
- Lägg spjället på ett galler med den feta sidan upp. Sätt en långpanna under med lite vatten i.
- Stek spjället i mitten av ugnen ca 1 1/2 timme.
- Vänd spjället en gång under stekningen.
- Ta ut spjället och skär det i bitar.
- Går naturligtvis att grilla med fantasktiskt resultat.
- Skär då gärna revbenssjällen i bitar längs med benen före marineringen, så får man god marinad och stekyta på alla bitars alla sidor.
- Servera med en fräsch sallad och klyftpotatis till
