Basilikalamm med pasta

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 skivor lammstek eller stora lammkotletter
  • smör
  • 2 dl grädde

Basilikasmör

  • 1/2 kruka basilikablad
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk solroskärnor
  • 1 dl riven lagrad ost
  • 2 krm salt
  • 2 msk smör

Instruktioner
 

  • Bryn köttet i smör i en stekpanna på båda sidorna. Lägg det på ett ugnssäkert fat.
  • Mixa ihop basilikasmöret i en matberedare. Bred det på köttet.
  • Koka pastan.
  • Skär aubergine i tärningar. Skala och grovhacka löken.
  • Stek aubergine och lök i smör i en stor panna. Krydda med salt och peppar.
  • Häll på grädden och låt det koka ihop.
  • Låt pastan rinna av och blanda ner grönsakerna.
  • Gratinera köttet högst upp i ugnen 3-4 min.
  • Servera köttet med pastan och strö ev över lite färsk basilika.

Fotnot

Stekta tomater är gott till. 
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating