Mintkyssar

Florsockerpastiller med en svag smak av mint och härlig choklad.
No ratings yet
Räcker till 25 st

Ingredienser
  

  • 4 dl florsocker
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk ättiksprit 12 procent
  • 4 droppar pepparmyntsolja
  • 50 g mörk choklad smält

Instruktioner
 

  • Koka upp florsocker, vatten och ättiksprit i en kastrull till 118 grader eller tills massan bildar tunna trådar när du pressar en droppe mellan fingrarna under kallt vatten. Rör inte om under kokningen.
  • Låt sockerlagen svalna något och rör ner pepparmyntsoljan. Blanda tills massan blir vit och tjockflytande.
  • Klicka ut mintsmeten till små rundlar på en bricka med bakplåtspapper. Låt dem stelna.
  • Spritsa ut en klick smält choklad på varje mintpastill. Låt dem stelna i kylskåpet. Förvara mintkyssarna svalt i en luſttät burk.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating