Nizzasallad
Förhindrar att skärmen släcks
- 1 brk tonfisk
- 1 salladshuvud
- 4 to mater
- 1 paprika
- 2 hårdkokta ägg
- 15 - 20 svarta eller gröna oliver
- 15 - 20 rädisor
- ½ fänkål
- 1 ask raka sardellfiléer
- 200 g kalla kokta haricots verts
- 4 skivade kokta potatisar
- 2 purjolökar
- 1 vitlöksklyfta
- 1 sats vinägrettsås
Riv sönder sallatsbladen.
Skär tomater och ägg i klyftor.
Skär paprikan, fänkålen, rädisorna och det vita på purjolöken i funna skivor.
Gnid en stor salladsskål med den ituskuren vitlöksklyfta.
Blanda ner ingredienserna eller lägg den hellre var för sig i små grupper på ett stort fat och slå såsen över..
Servera med ett gott bröd.
