Nudlar med svamp & grönt

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 paket nudlar med kycklingsmak
  • 400 g färska champinjoner
  • 400 g zucchini
  • 2 rödlökar
  • olja till stekning
  • 1/2 dl hoisinsås

Instruktioner
 

  • Skiva champinjonerna.
  • Dela zucchinin på längden i 4 stavar. Skär stavarna trärs över i 2 cm breda bitar.
  • Skala och dela rödlökarna. Skiva halvorna.
  • Koka upp 12 dl vatten. Lägg i nudlarna. Låt mjukna.
  • Vänd runt tills dom löst sig från varandra.
  • Tillsätt kryddpåsarna, rör om. Ställ åt sidan
  • Hetta upp en wok, stekpanna eller järngryta.
  • Fräs det skurna till det börjar ta färg.
  • Häll på nudlarna med vätskan.
  • Låt koka ihop en minut under omrörning så att nudlarna blandar sig med resten.
  • Rör ner hoisinsåsen, servera.

Similar Posts