Potatis- och zuccinigratäng
n liten annorlunda potatisrätt, som kan ätas som ensam vegetarisk rätt med sallad. Serveras med täcke av knaperstekt bacon eller som tillbehör till exempelvis kassler.
Ingredienser
- 8-10 potatisar ca 750 g
- 2 zucchini ca 500 g
- 150 g riven ost
- salt peppar
- 3 dl buljong tärning plus vatten
Instruktioner
- Skala och skölj potatisen och skär den i skivor.
- Skölj och skiva zucchinin.
- Varva potatis, zucchini och ost i en lätt smord form.
- Strö ost överst.
- Krydda eventuellt mellan varven med salt och peppar.
- Späd med buljongen och ställ formen mitt i ugnen.
- Gratinera i ca 40 minuter. |
