Lyxiga potatishalvor med ost och bacon

Insänt av : Kalle
Bjud på ett riktigt lyxigt tillbehör till kött och kyckling. Bakade potatishalvor som gratineras med bacon och ost är otroligt gott.
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 bakpotatisar –
  • ½ paket bacon 125 g –
  • 1 dl hackad persilja –
  • dl grädde –
  • 2 msk smör –
  • 1 tsk salt –
  • 2 krm peppar –
  • 1 dl riven ost 31%

Instruktioner
 

  • Tvätta potatisarna och picka skalen. Lägg in dem i 200° varm ugn ca 50min eller tills de är mjuka. 
  • Halvera och dela potatisarna på längden. Gröp ur dem med en skedutan att skalen går sönder. Lägg tillbaka hälften av ”potatisskålarna” påen plåt.
  • Strimla och stek baconskivorna. Mosa potatisen och blanda moset medbacon, persilja, grädde, smör, salt och peppar. Det ska bli ett ganskalöst mos. Lägg tillbaka det i potatisskålarna. Strö över osten. 
  • Gratinera potatishalvorna i 250° varm ugn 5–7 min.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts