Potatismos- Pommes Duchesse
Det här moset är skapat för att passa till gratänger. Spritsa det runt en ungssäker form och lägg fisk i mitten, häll över en god sås. Stoppa in i ugnen i 10 minuter. Voilá! Succe på middagsbordet.
Ingredienser
- 6-8 skalade potatisar
- 2 msk smör
- 2 äggulor
- salt
- vitpeppar
- 4 msk riven gratängost
Instruktioner
- Koka potatisen och pressa dem med potatispress.
- Tillsätt smör och äggulor under kraftig omrörning.
- Gratinera i ugn, ca 10 minuter.
