Rocky Roadcupcakes

No ratings yet
Portioner 12 st

Ingredienser
 

  • 120 gram smör (inte margarin)
  • 1 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 0,5 dl mjölk
  • 25 gram vit choklad (hackad)
  • 50 gram marshmallows
  • 25 gram mandelspån

Garnering:

  • 100 gram mörk (fin choklad)
  • 1 dl vispgrädde
  • 25 gram vit choklad
  • Marshmallows (gärna mini om det finns.)
  • Mandelspån

Instruktioner
 

  • Sätt på ugnen på 180°C.
  • Vispa ihop det rumstempererade smöret med sockret till en smet. Ta i ett ägg i taget och vispa i.
  • Blanda ihop vetemjölet med kakaon, och häll sedan i det i smeten.
  • Häll i mjölken och rör om.
  • Hacka den vita chokladen fint, och dela marshmallowsen i mindre bitar och häll i. Häll även i mandelspånen.
  • Se till att inte få i för mycket marshmallows i en och samma muffin!
  • Fördela sedan smeten i formarna, använd gärna en muffinsplåt där du har satt i muffinsformar i !
  • Sätt in plåten mitt i ugnen i ca 18 minuter, när du tagit ut dom, lägg dom på en tallrik eller på ett galler.
  • Hacka och lägg den mörka chokladen i en tallrik, värm upp grädden så den nästan kokar. Häll över grädden på chokladen och låt stå i ca 5 minuter.
  • Låt stå i kylskåp i ca 40-50 minuter, är den inte tillräckligt fast så går det att blanda i floursocker.
  • Bre över cupcaken, och strö över hackad vit choklad, små marshmallows och lite mandelspån.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating