Rödspätta med räkröra

No ratings yet
Räcker till 2 port

Ingredienser
  

  • 1 tsk flytande margarin
  • 2 skinn- och benfria fileér á 150 g ex: spätta eller torsk
  • 1 msk ströbröd - peppar - salt - dill
  • 2 dl skalade räkor

Fraicheröra:

  • 1 dl fraiche
  • ½ dl hackad gurka
  • 1 msk finhackad purjolök
  • 2 klyftor hackade äpplen
  • citron - salt – peppar.

Instruktioner
 

  • Smält fettet i en fettsnål panna.
  • Skölj filéerna vänd dem i en blandning av ströbröd, peppar salt.
  • Stek dem gyllenbruna ett par min. per sida. Klipp över dill.
  • Rör ihop fraiche med gurka, äpple purjolök.
  • Lägg en generös klick på varje fiskbit.
  • Servera med potatis sallad.
  • Garnera med citron räkor

Note

Detta smaskiga bidrag kommer från Helen Sjönell 2003-06-05

Similar Posts