Sallad med tonfisk, majs och kidneybönor
Ingredienser
- 2 burkar tonfisk i vatten
- 1 burk majskorn
- 1 burk röda kidneybönor
- 1 liten rödlök
- 1 tsk salt
- nymalen svartpeppar
- ca 1 liter strimlade salladsblad gärna av blandade sorter
- 1 msk olivolja
- 2 tsk pressad citron
- 1 tsk chilipulver
Instruktioner
- Låt tonfisken rinna av och dela den i bitar. Låt majs och bänor rinna av, skölj gärna bönorna. Skala och finhacka eller strimla löken. Blanda alltsammans och smaksätt med salt och peppar.
- Fördela salladsbladen på tallrikar med tonfisksalladen ovanpå. Droppa olja och citron över och pudra med chilipulver.
- Servera med bröd, gärna rostat.
