Smörgåstårta

Smörgåslyx för två

No ratings yet
Skriv ut Spara
Räcker till 2 bitar

Ingredienser
 

  • 3 kantskurna landgångsskivor
  • smör/bordsmargarin

Fyllning 1:

  • 50 g mjuk dessertost
  • med smak
  • 1 dl strimlad
  • grönsallad

Fyllning 2:

  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl créme fraiche
  • ca 75 g finhackad färskrökt lax/ regnbågslax
  • 1 msk klippt dill
  • lite grovmalen svartpeppar
  • 1 dl strimlad grönsallad

Garnering ovanpå:

  • 1 msk majonnäs
  • några salladsstrimlor
  • 1 kokt hummer fryst går bra
  • 2 citronskivor
  • 50 g löjrom el röd
  • stenbitsrom
  • dillkvistar

Instruktioner
 

  • Kantskär och smöra alla brödskivor. Bred dessertost på botten nr 1 och täck den med sallad. Lägg på botten nr 2.

Fyllning 2:

  • Blanda majonnäs, créme fraiche, lax, dill och peppar. Täck botten nr 2 med röran och salladsstrimlor. Lägg på den tredje bottnen. Bred på majonnäs.
  • Rensa hummern och dela stjärten på längden, tag bort tarmkanalen. Knäck klorna och pilla ut så hela stora bitar som möjligt. Rensa sedan noga alla små leder så att allt kött kommer med.
  • Dela upp hummerköttet i två lika stora portioner och lägg på dem. Placera gärna det tomma huvudskalet som skiljelinje i mitten. Lägg en citronskiva med en rejäl klick löjrom på varje halva. Stick i dillkvistar.

Similar Posts