Snabba fiskgrytan

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 400 g torskfilé
  • ½ färsk fänkål
  • 1 gul lök
  • ½ purjolök det vita
  • 2 msk olivolja
  • 4 dl vatten
  • 1 msk fiskfond eller i fiskbuljongtärning
  • 2-3 msk sweet chili
  • maizena till redning
  • salt och peppar

Instruktioner
 

  • Skär fisken i tärningar.
  • Hacka fänkål, gul lök och purjolök.
  • Fräs grönskarna i olivolja. Slå på vatten och tillsätt fiskbuljongtärningen.
  • Krydda med sweet chili och koka upp.
  • Red av med maizena utrört i lite vatten och lägg i fiskbitarna.
  • Sjud allt mycket varsamt i 3 minuter. Det räcker förutsatt att fisken inte var frusen.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Servera med ris, citron och dill.

Note

Ett av alla recept från Rolf Moberg

Similar Posts