Sommardröm

No ratings yet
Räcker till 6 port

Ingredienser
  

  • 4 äggvitor
  • några droppar ättiksprit
  • 2 1/2 dl socker
  • ca 2 dl vispgrädde
  • ca 1 l färska jordgubbar

Instruktioner
 

  • Smörj och mjöla en ugnssäker form med raka kanter.
  • Vispa vitorna med ättikspriten och 1 dl av sockret till hårt skum.
  • Vänd ner resten av sockret.
  • Skeda smeten i formen och lägg så det blir lite lägre i mitten.
  • Du kan antingen grädda marängen i 150° ca 1 timme. Då blir den frasig,
  • eller i 100° ugnsvärme 1-1/2 timme, i nedre delen av ugnen. Då blir den mjukare.
  • Låt marängen svalna lite eller kallna helt.
  • Vispa grädden. Dela eller skiva stora jordgubbar.
  • Lägg grädde och bär på marängen och servera genast.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating