Thailändskt stekt ris

No ratings yet
Räcker till 5 pers

Ingredienser
  

  • 5 msk vegetabilisk olja
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • 2 finhackade lökar
  • 2 tsk socker
  • 1 msk stark chilisås
  • 5 hg av räkor skinka eller vad som helst
  • 3 lättvispade ägg
  • 600 hg kokt ris gärna kokt dagen innan, åtminstone kylt
  • 2 msk fisksås
  • 1 strimlad grön paprika
  • 1 hg fint skivade gröna bönor
  • 1 hackad tomat
  • Gärna lite tunt skivad vårlök och hackad färsk koriander

Instruktioner
 

  • Hetta upp oljan i en stor wok och stek lök och vitlök gyllengul. Tillsätt socker och rör om. Skjut undan till ena sidan av woken och tillsätt äggen. Vänta några sekunder så att de stelnar och rör sedan till äggröra
  • Häll i riset och stek under omrörning. Stänk i chilisås och fisksås.
  • Tillsätt paprika, bönor tomat och stek snabbt under omrörning för att värma allt.
  • Lägg i din valfria garnering, räkor eller skinka, eller båda
  • Smaka av med socker och fisksås
  • Toppa med vårlök och färsk koriander
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating