Ris

Rött ris

Vissa årstider är potatisen tråkig. Det här riset är ett gott alternativ. Passar ypperligt till sommarens grillade Flintastekar, en sval sallad och en lika sval öl.
0 from 0 votes
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

  • 1 röd eller grön pepparfrukt
  • 1 paprika av valfri färg
  • 1 liten gul lök
  • 1 morot
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk chilipeppar
  • 2-3 msk olivolja
  • 4 1/2 dl ris helst jasmin
  • 9 dl vatten
  • 2-3 tsk salt

Instruktioner
 

  • Tärna pepparfrukt, paprika, lök och morot smått.
  • För er som tycker om stark mat, låt pepparfruktens frön följa med.
  • Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull. Fräs grönsakerna tills de fått färg.
  • Strö över kryddorna och fräs ytterligare någon minut.
  • Blanda ner riset och rör om så att alla risgryn får en röd hinna över sig.
  • Häll på vattnet och låt koka tills riset är torrt. Ca 18 min.

Similar Posts