Räkrisotto

No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 2 ½ dl ris (gärna jasminris)
  • 5 dl hönsbuljong
  • 1 kg räkor med skal
  • 1 röd paprika
  • 1 pkt frysta ärtor (ca 125 g)
  • 2 dl créme fraiche
  • rivet skal av ½ citron
  • 1 tsk salt alt. örtsalt

Instruktioner
 

  • Koka riset i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.
  • Skala under tiden räkorna.
  • Kärna ur paprikan och skär den i små bitar.
  • Rör ner de frysta ärtorna i riset mot slutet av koktiden. Låt riset koka klart.
  • Rör sedan i créme fraiche, citronskal, örtsalt, paprika och räkor.
  • Låt allt bli genomvärmt.
  • Servera med sallad och gärna mango chutney.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating