Puket Island sallad
Ingredienser
- 200 g skalade räkor
- 1 stor morot grovriven
- 2 to mater tärnade
- 1 grön papaya skalad, urkärnad och tärnad.
- 1 färsk chilifrukt skivad
- 100 g haricor vert skurna i 2 cm stora bitars
- 4-5 salladsblad till servering
- 3 msk salta jordnätter krossade
Dressing:
- 3 vitlöksklyftor pressade
- saft av 1/2 citron
- 1 dl Phuket Island grön eller röd salladsdressing
Instruktioner
- Blanda alla grönsaker. Lägg salladsbladen i botten på en skål eller uppläggningsfat.
- Lägg grönsaksblandningen på salladsbladen och strö över jordnätterna.
- Blanda dressingen i en skål och servera till salladen.
