Janssons Frestelse i Crock Pot Express
Från att börja skala potatisen till servering på en timme.
Utrustning
- Multi Cooker med grill
- Aluminium form 1 liters
Ingredienser
- 1 kg potatis mjölig
- 1 gula lök
- 1 brk ansjovisfileér
- 2 dl grädde
- 25 smör
- salt
- ströbröd
Instruktioner
- Skala potatisen och skär i tunna stavar, eller riv på grövsta rivskivan.
- Skala och hacka löken grovt
- Häll 2-3 dl vatten i Pottan Ställ ned gallret och sätt aluminumformen på gallret, forma till den lite så den passar in.
- Lägg ned hälften av potatisen och löken. Lägg på ansjovisen. Täck med resten av lök och potatis.
- Häll över ansjovisspadet och grädde. Salta efter smak. Tänk på att spadet också innehåller salt
- Fördela smöret över och strö till sist lite ströbröd över hela.
- Stäng locket ordentligyt, set till att ventilen är stängd.
- Sätt på Manuellt och Högt tryck i 13 min. Låt trycket släppa själv i 15 min. OBS. Släpp inte ut trycket manuellt om du inte vill duscha rummet i grädde
- Ta bort locket och dra ut sladden från Crock Poten.Sätt på Crisp Lid istället. Temp 260° C i 7 min.Stäng av locket och ställ det åt sidan.
Fotnot
Ser inte så vackert ut om man vill servera i formen. Men har men en lagom stor rund form så blir det genast mycket bättre. En sådan har jag inte. ännu.
Janssons Frestelse
Ingredienser
- 2 kg potatis
- 3 gula lökar
- 2 burkar ansjovisfileér
- 3 dl grädde
- 25 smör
- salt
- ströbröd
Instruktioner
- Skala potatisen och skär i tunna stavar, eller riv på grövsta rivskivan.
- Skala och hacka löken grovt
- Smörj en ugnsfast form, varva potatis, lök och ansjovis, första och sista lagret ska vara potatis.. Salta lite på varje lager potatis. Häll över grädden och ansjovisspadet. Fördela smöret över och strö till sist lite ströbröd över hela.
- Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme, beroende på hur hög den är.
- Ställ ev en plåt på översta falsten vid slutet av tiden, för att inte ytan ska brännas vid.
- Eventuella rester kan med fördel värmas i micron.
