Strimla paprikorna.

Smält smöret i en gryta med låga kanter. Rör ner curry och paprikapulver och svamp och låt fräsa en stund.

Lägg i de strimlade paprikorna.

Strö över vetemjöl under omrörning. Tillsätt grädde och svampspad. Smaksätt med 4 msk chilisås av ketchuptyp och 2 msk tomatpuré.

Rör ner chilisås och tomatpurén.

Låt koka på svag värme under lock i 10 minuter.

Skala under tiden 3/4 kg räkor.

Smaka av med salt men tänk på att räkorna också har sälta.

Lägg i räkorna strax före serveringen så att de hinner bli genomvarma utan att koka. Bjud ris och grönsallad till.