Blanda alla ingredienser till marinaden.
Skär kycklingköttet i fingerbreda strimlor och rör ner dem i marinaden. Låt stå under tiden grönsakerna tillagas eller längre.
Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
Skala och skiva löken tunt.
Krossa vitlöken.
Skär sockerärterna i sneda bitar.
Hetta upp 2 msk olja eller smör i en wok eller stor stekpanna och stek paprika, rödlök och vitlök under omröring i 2 minuter.
Tillsätt sockerärter och stek i ytterligare 1 minut.
Tag upp grönsakerna och ställ dem åt sidan.
Lägg köttstrimlorna i stekpannan och stek under omröring i 3 minuter.
Rör ihop ingredienserna till såsen och häll det över köttet. Låt koka upp och rör tills det tjocknar.
Blanda ner grönsakerna i stekpannan och smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt ris helst jasmin.
