Kinesisk kyckling

No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 4 kycklingfiléer
  • 2 msk olja eller smör

Marinad:

  • 3 msk kinesisk soja
  • 1 msk olja
  • 2 msk farinsocker
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • ½ tsk svartpeppar

Grönsaker:

  • 2 röda paprikor
  • 1 gul paprika
  • 2 rödlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 150 g sockerärter

Sås:

  • 2 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 msk socker
  • 2 tsk potatismjöl

Instruktioner
 

  • Blanda alla ingredienser till marinaden.
  • Skär kycklingköttet i fingerbreda strimlor och rör ner dem i marinaden. Låt stå under tiden grönsakerna tillagas eller längre.
  • Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
  • Skala och skiva löken tunt.
  • Krossa vitlöken.
  • Skär sockerärterna i sneda bitar.
  • Hetta upp 2 msk olja eller smör i en wok eller stor stekpanna och stek paprika, rödlök och vitlök under omröring i 2 minuter.
  • Tillsätt sockerärter och stek i ytterligare 1 minut.
  • Tag upp grönsakerna och ställ dem åt sidan.
  • Lägg köttstrimlorna i stekpannan och stek under omröring i 3 minuter.
  • Rör ihop ingredienserna till såsen och häll det över köttet. Låt koka upp och rör tills det tjocknar.
  • Blanda ner grönsakerna i stekpannan och smaka av med salt och peppar.
  • Servera med kokt ris helst jasmin.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating