Dansk bondsoppa

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 200 g rimmat sidfläsk i strimlor
  • 1 hackad gul lök
  • 2 strimlade morötter
  • 2 dl kålrot i tärningar
  • 1 liter vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 2 msk tomatpuré
  • ½ tsk timjan
  • salt peppar
  • hackad persilja

Instruktioner
 

  • Bryn fläsket några minuter i en stekgryta. Tillsätt grönsakerna
  • ( och lite margarin om det behövs ) och fräs under omrörning. Häll i vattnet och tillsätt buljongtärningarna, tomatpurén och timjan.
  • Koka soppan under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Strö över rikligt med persilja och servera med bröd.

Note

Ett av alla recept från Rolf Moberg |

Similar Posts