Basilikafilé

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g fläskfilé
  • 3-4 vitlöksklyftor
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 ½ dl köttbuljong
  • 2 dl Créme Fraiche
  • 1 kruka färsk basilika eller 1 msk torkad basilika och 1 knippa hackad persilja
  • ½ dl hackade hasselnötter
  • 1 dl riven lagrad ost

Instruktioner
 

  • Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över det i en gryta. 
  • Fräs vitlöken och lägg över i grytan. Rör i salt, peppar, buljong och Créme Fraiche. 
  • Låt grytan koka i 5 minuter. Skär under tiden basilikan i strimlor. 
  • Rör i nötter, ost och hälften av basilikan. Strö resten av basilikan över.
  • Servera grytan med pasta eller pressad potatis och stekta tomater.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating